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1、材料：带骨鸡腿3只、绍兴酒500毫升、鸡汤500毫升、葱20克、当归1片、米酒2汤匙、姜15克、糖1茶匙、枸杞10克、姜20克、盐1茶匙。

2、将一锅水烧开，放入食材，然后放入鸡腿。

3、当水继续沸腾时，转小火煮5分钟，盖上盖子浸泡15分钟。

4、打开盖子，用筷子戳鸡腿最厚的地方。如果没有血流出，就是熟了。

5、鸡腿冷却后放入保鲜盒，加入煮鸡的食材和鸡汤，冷藏一夜。

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